Moduli della soluzione BASIC
software per le attività alimentari e ristorative
![freccia](https://www.safefoodtrack.it/wp-content/uploads/2020/05/collegamento.png)
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a. Manuale di autocontrollo
b. Procedure
c. Elenco documentazione
a. Piani Formazione
b. Attestati di formazione
a. Qualifica fornitore, ingredienti e MOCA
b. Elenco ingredienti e MOCA
c. Valutazioni fornitori ingredienti e MOCA
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a. Ordini e acquisti
b. Intermedi di lavorazione
c. Prodotti finiti
![](https://www.safefoodtrack.it/wp-content/uploads/2020/05/tasto-5.png)
a. Ricetta
b. Libro ingredienti
c. Food Cost
a. Temperature
b. Pulizia/Sanificazione
c. Abbattimento
d. Non conformitÃ
e. Manutenzione
f. Acrilammide
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a. Planimetrie
b. Schede tecniche
c. Schede di monitoraggio
a. Piano analisi
b. Schede prelievo
c. Risultato analisi